未利用魚をどう活用するか。

CCC株式会社のメンバーと未利用魚の視察へ

江ノ島近海で獲れたサイズの小さいイワシ、サバ、アジ、ネンブツダイなど、未利用魚と呼ばれる魚は、市場に出ず堆肥や家畜の餌にしてるようです。

季節によってkg／500円〜1,000円で販売可能。
飲食店舗経営者の方など、ご興味あればぜひDMください